docs: merge the Fleet docs into backend/fleet/README.md, add TODO.md, unify the Backend compose, fix stale references [CI SKIP]

backend/probe/README.md

@@ -17,7 +17,7 @@ Probe 使用面板生成的 `probe.json` 读取自身身份、面板地址（`se
 
 ## 构建
 
-需要 .NET SDK 10。为应用 `backend/global.json` 的 SDK 设置，请从 `backend/` 目录构建：
+需要 .NET SDK 10。为应用 根目录的 `global.json` 的 SDK 设置，请从 `backend/` 目录构建：
 
 ```sh
 cd backend